LA DIETA MEDITERRANEA Ancel Keys scoprì la dieta Mediterranea nel 1957. Diede alle stampe nel 1959: – Mangiare bene per stare bene -. Questa scoperta ha le sue radici in due “eventi”, la Seconda Guerra Mondiale ed il diffuso benessere. La prima, diede al Professor Ancel Keys1l’incarico di studiare le razioni per le truppe USA […]
Abbiamo l’obiettivo di comunicare argomenti scientifici al fine di favorire un approfondimento occasionale rivolto agli operatori sanitari e ai professionisti cultori della divulgazione scientifica.
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