INTEGRATORI ALIMENTARI ED ALIMENTI FUNZIONALI
A cura della dott.ssa Antonietta Spagna INFLUISCONO ENTRAMBI POSITIVAMENTE SULL’ORGANISMO APPORTANDO BENESSERE MIGLIORANDO LO STATO DI SALUTE. A DIFFERENZA DEGLI INTEGRATORI CHE, SONO UNA FONTE CONCENTRATA DI NUTRIENTI O ALTRE SOSTANZE CON EFFETTO NUTRIZIONALE O FISIOLOGICO, GLI ALIMENTI FUNZIONALI (FUNCTIONAL FOOD), INVECE, MANTENGONO IL LORO STATUS DI ALIMENTO ARRICCHITI IN SOSTANZE SPECIFICHE CONTENUTE IN MATRICI […]
LE WHEY PROTEIN
Care lettrici e lettori, le meritate vacanze sono arrivate. Chipiù chi meno, sono giorni dedicati al riposo mentale, dal lavoroe da dedicare alla famiglia od anoi stessi. In questo articoletto,voglio elencarvi dieci buone ragioni per cui la dieta dovrebbeessere integrata con le WHEYPROTEIN, le proteine del sierodel latte. Soprattutto nelle persone anziane, sovrappeso od obese, […]
IL CAFFE’ : Nuove scoperte che ribaltano i vecchi pregiudizi
Dott. PierGiulio Rossini IL caffè , alberetto sempre verde della famiglia delle rubiacee, originario della Abissinia che trasportato nel 1712nella Martinica, ha dato in seguito alle specie coltivate nelle Antille, nell’america centrale e meridionale . InAbissinia vive tra i 1000 e 2000 metri ed ha l’aspetto di un albero alto 8—10 metri; allo stato coltivato […]
MALATTIE INFIAMMATORIE CRONICHE INTESTINALI, L’IMPORTANZA DEL MICROBIOTA
Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali, l’importanza del Microbiota La flora intestinale ha un ruolo importante nell’origine delle principali manifestazioni di queste patologie. Una revisione recentemente pubblicata su Cureus delinea le caratteristiche dell’inflammatory bowel disease – IBD, indicando nuove prospettive terapeutiche e promuovendo un approccio personalizzato. Le caratteristiche della IBD Cronica, idiopatica, multifattoriale: ecco l’identikit della malattia […]
le criticità delle Linee Guida Alimentari nel contesto dell’uso delle proteine nella dieta
Molte volte mi sono chiesto PERCHE’ in una dieta “equilibrata” vi sono certe percentuali di carboidrati, grassi e proteine e da dove arrivino, e come sono state calcolate certe percentuali. Per i carboidrati, il range percentuale cambia in base all’ente di ricerca consultato ma, “a spanne”, potremmo considerare un intervallo compreso tra il 45 e […]
NON SOLO CELIACHIA
PREVENZIONE E SALUTE CELIACHIA, quali sono i Sintomi e cosa Mangiare La celiachia è una patologia cronica immunomediata che provoca una reazione immunitaria dell’organismo all’assunzione di glutine. La malattia può essere diagnosticata in diversi stadi della vita, sia nei neonati di pochi mesi che negli adulti asintomatici. Se non diagnosticata e curata, la reazione immunitaria scatenata […]
OBESITA’ E CANCRO
Care lettrici e cari lettori, BUONE E MERITATE VACANZE. Spesso parlo di obesità, sovrappeso, diabete, malattie metaboliche legate alla cattiva alimentazione, dei danni che fanno zuccheri e carboidrati in accesso sulla nostra salute e di come ci si dovrebbe comportare per rimanere in salute il più possibile. Oggi voglio parlarvi di un argomento che viene […]
PRESSIONE ALTA ?
PRESSIONE ALTA? Ecco i 6 CIBI più SALATI A volte il sale, buttato fuori dalla porta della cucina, rischia di tornare dalla finestra. Tanti sforzi per tenerlo lontano dalla tavola, e allontanare così i pericoli per cuore e pressione alta, e basta poco così per vederli vanificati alla prima cena fuori casa oppure a causa […]
LA DIETA MEDITERRANEA
LA DIETA MEDITERRANEA Ancel Keys scoprì la dieta Mediterranea nel 1957. Diede alle stampe nel 1959: – Mangiare bene per stare bene -. Questa scoperta ha le sue radici in due “eventi”, la Seconda Guerra Mondiale ed il diffuso benessere. La prima, diede al Professor Ancel Keys1l’incarico di studiare le razioni per le truppe USA […]
Lo stato nutrizionale nelle patologie infettive
Lo stato nutrizionale nelle patologie infettive Migliorare lo stato nutrizionale dei pazienti affetti da COVID-19 può rappresentare una opzione terapeutica per migliorare la risposta all’infezione. Di Marco Marchetti L’infezione da COVID-19 è stata, ormai da giorni, definita come pandemia dall’Organizzazione Mondiale della Sanità ed impatta in modo rilevante sulla vita di tutti gli abitanti del […]